酒店店長(zhǎng)工作總結(jié) 篇一

20xx年已悄然謝幕，xx酒店在年也重大的與轉(zhuǎn)變，飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受、在中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受，年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多，所經(jīng)歷和的每一項(xiàng)工作都今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為XX年的工作奠定基礎(chǔ)，里對(duì)個(gè)人和行政部的工作簡(jiǎn)略總結(jié)，并向各位和同事匯報(bào)一下XX年工作思路，希望各位指正。

一、20xx年工作總結(jié)

回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感，在酒店工作之前，我對(duì)行業(yè)可以說是很少，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的幫助與協(xié)助下，我的工作進(jìn)步s不少，當(dāng)然也有不少問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對(duì)個(gè)人與工作總結(jié)與分析，特把20xx年工作總結(jié)如下。

1、工作成績(jī)描述

⑴在半年中工作進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績(jī)不菲。

⑵外協(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

⑶人力資源工作進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進(jìn)展。

⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已完善。

⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)性支持，為飯店發(fā)展努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方。

⑵注重工作質(zhì)量與強(qiáng)調(diào)管理，對(duì)員工生活不關(guān)注，今后工作中會(huì)再與員工進(jìn)行溝通。

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性，在20xx年注意改進(jìn)。

3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

⑴較強(qiáng)的親和力，具備的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。

⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可以在較短內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通，并運(yùn)用于工作中。

⑶控制能力、擅長(zhǎng)溝通，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng)。

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處工作。

4、個(gè)人劣勢(shì)分析

⑴從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會(huì)比較差；

⑵對(duì)自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升，應(yīng)加工作中優(yōu)勢(shì)，盡量規(guī)避劣勢(shì)。

二、20xx年工作計(jì)劃

展望充滿挑戰(zhàn)的20xx年，有許多計(jì)劃正待一一去實(shí)施，在20xx年開端之時(shí)，有必要對(duì)工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，特將計(jì)劃向各位通報(bào)，以期大家對(duì)我的計(jì)劃建議與修正。

1、總體工作計(jì)劃描述

原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為原則。

兩項(xiàng)工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作。

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升。

2、工作計(jì)劃

（1）做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在20xx年我和我所在將酒店要求、將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施，提升酒店業(yè)績(jī)，也使自身長(zhǎng)足進(jìn)步。

（2）人力資源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作，從人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、人員良性競(jìng)爭(zhēng)，考核機(jī)制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內(nèi)部一支競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。

（3）培訓(xùn)工作：培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以的保障，在20xx年我將起的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手，把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級(jí)，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作做好，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成企業(yè)文化的組成，并為酒店經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。

（4）狠抓飯店安全管理，強(qiáng)化“安全預(yù)防”的能力，了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在xx—xx年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)，使安全消防工作上升到的，并飯店實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查，其運(yùn)轉(zhuǎn)，在20xx年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，保安工作責(zé)任到人，與責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日常化、制度化、規(guī)范化的。

20xx年承載著許多人的夢(mèng)想，帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來，20xx年，我希望可以在工作上進(jìn)步，規(guī)避劣勢(shì)，在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升；在20xx年我會(huì)苦練內(nèi)功、提升、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也成為更專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié) 篇二

我剛進(jìn)入酒店工作才三個(gè)月，也是結(jié)束在酒店試用期的工作，我作為酒店店長(zhǎng)的助理，幫助店長(zhǎng)處理酒店事情，也是有了一定的經(jīng)驗(yàn)了，現(xiàn)在就我試用期工作做一個(gè)總結(jié)。

這三個(gè)月我主要負(fù)責(zé)輔助管理酒店，幫助店長(zhǎng)收集酒店的情況，看酒店經(jīng)營(yíng)的具體情況。我要做的就是每隔一個(gè)星期，就跟著店長(zhǎng)去視察工作，做好酒店每個(gè)星期的入住信息，把所有的信息收集起來，集中做一個(gè)表，把其中遇到的問題做一個(gè)總結(jié)，然后報(bào)給店長(zhǎng)，再一起想辦法處理。我不僅要跟酒店每個(gè)部門做工作匯報(bào)，還要把他們匯報(bào)過來的工作整理好再交給店長(zhǎng)去批閱。一開始我這些做的都不應(yīng)手，總是出現(xiàn)一些小問題，后來在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我逐漸的學(xué)到了處理的方法，也經(jīng)過短暫的培訓(xùn)，跟著老師學(xué)習(xí)助理的一些做法，后面慢慢的就適應(yīng)了，現(xiàn)在我都能自己?jiǎn)为?dú)做了。

在酒店后一個(gè)月的時(shí)候，我可以快速有效的收集經(jīng)營(yíng)的信息，把各個(gè)部門給我的匯報(bào)，都做成報(bào)表，上面能夠清晰的看出酒店經(jīng)營(yíng)狀況和各項(xiàng)收入支出，圓滿的完成助理的工作。我那會(huì)跟酒店的各部門都能夠相處的來，工作配合也越來越好了。我試用期也學(xué)到不少管理的知識(shí)，從前是不曾接觸這種，現(xiàn)在又多了一門技能，當(dāng)然我感激店長(zhǎng)的教學(xué)，讓我能夠在短短三月就能做好，也是因?yàn)榈觊L(zhǎng)給的機(jī)會(huì)。

工作過程中，店長(zhǎng)給我機(jī)會(huì)鍛煉，先前還會(huì)帶著我，后面看我可以應(yīng)付工作的時(shí)候，就直接甩手給我了，當(dāng)然也會(huì)有其他人幫助我，但是我個(gè)人去做，遇到問題就能夠積累經(jīng)驗(yàn)了，也是由著我這樣，我才能快速熟悉的，這個(gè)助理才能上位了。現(xiàn)在我已經(jīng)能獨(dú)當(dāng)一面了，我相信在后面我轉(zhuǎn)正之后會(huì)更加優(yōu)秀的。

助理的試用期結(jié)束了，但是在酒店的工作還在繼續(xù)，甚至更長(zhǎng)，這就要看我能走多遠(yuǎn)了，但是經(jīng)過這三月的工作，我也有了經(jīng)驗(yàn)，我相信我未來可以做好助理，能夠?yàn)榈觊L(zhǎng)做更多的事情，也能讓酒店經(jīng)營(yíng)得更好的。這期間工作沒有讓我白費(fèi)辛苦，我還是取得一定的功績(jī)，讓自己順利的留了下來，成為了酒店真正的一份子，我為此事很開心的，所以對(duì)以后的工作我是期待比較多。

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié) 篇三

一轉(zhuǎn)眼我的試用期就快結(jié)束了，馬上也要轉(zhuǎn)成成為一名正式的店長(zhǎng)助理了。在這段試用期里讓我得到最多的不是薪水而是那些工作中的經(jīng)驗(yàn)，這些在別的地方學(xué)習(xí)不到的地方。而在這里店長(zhǎng)在有空的時(shí)候會(huì)教導(dǎo)我，也會(huì)告訴我我那些地方是錯(cuò)誤的，哪里是需要改正的。也正是因?yàn)榈觊L(zhǎng)讓我在這段試用期里得到了很大的成長(zhǎng)，讓我的工作能力也隨之變得強(qiáng)了很多。下面就這段時(shí)間的工作內(nèi)容做簡(jiǎn)要工作總結(jié)：

一、生活上

一直堅(jiān)持銘記領(lǐng)導(dǎo)的話是我們的指路明燈，以領(lǐng)導(dǎo)的指揮為目標(biāo)前進(jìn)著，堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)布置給我的任何工作內(nèi)容。畢竟領(lǐng)導(dǎo)能夠認(rèn)同我的工作能力對(duì)我來說就是需要我不斷去感激的了。時(shí)刻提醒自己只是一名試用期的店長(zhǎng)助理，還有很多需要學(xué)習(xí)的，千萬不能感到有所驕傲，我還差得很遠(yuǎn)。而和同事們處好關(guān)系也是非常重要的，出門靠朋友，所以我也是在來到這里之后就爭(zhēng)取和每位同事都建立起一個(gè)良好的關(guān)系。就算是不能夠讓別人喜歡自己起碼也不讓別人討厭自己，這樣才能夠更好的工作。好在同事們也都是很好相處的，大部分也都是十分的活潑開朗，而我也在這段時(shí)間里，很順利的融入了大家這個(gè)團(tuán)結(jié)友愛的大家庭當(dāng)中。

二、工作中

雖然作為一名店長(zhǎng)助理做的也都是一些繁瑣的小事，但是也是領(lǐng)導(dǎo)吩咐下來的任務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)布置的事情沒有小事，對(duì)我來說都是頭等大事，即便是手上有別的工作也需要我先放下手里的工作，去完成領(lǐng)導(dǎo)吩咐的事情。遇到任何自己不能夠解決的，先不要輕言放棄，自己先試著去做，實(shí)在不行的話在去請(qǐng)教同事，最后還是不能夠解決的話在去麻煩領(lǐng)導(dǎo)來幫助自己完成。當(dāng)然現(xiàn)在的我也已經(jīng)能夠自己解決大部分的任務(wù)了，很少需要?jiǎng)e人的幫助，這對(duì)于當(dāng)初剛剛來到這里的我可以說是巨大的進(jìn)步。哪個(gè)時(shí)候剛剛來到這里的我從未從事過這一行業(yè)，這是第一次，所以有很多不會(huì)不理解的，但現(xiàn)在的我也能夠勉強(qiáng)算是一個(gè)合格的店長(zhǎng)助理了。

雖然我即將轉(zhuǎn)正了，但這是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，也是對(duì)我的認(rèn)可。我不能僅僅因?yàn)樽约恨D(zhuǎn)正了就有所驕傲，拋棄了自己過去的哪些缺點(diǎn)，要繼續(xù)保持自己在試用期里的狀態(tài)，來面對(duì)每天的工作，讓自己能夠在未來成為一名優(yōu)秀的店長(zhǎng)助理。

酒店店長(zhǎng)工作總結(jié) 篇四

時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，一眨眼，三個(gè)月酒店店長(zhǎng)助理試用期的工作就已經(jīng)結(jié)束了。回顧這三個(gè)月在酒店試用期的工作，給我?guī)砹撕芏嗝篮玫幕貞洠步o我?guī)砹撕芏喑砷L(zhǎng)的印記，來到xx酒店度過的每一天都是快樂和幸福的一天，也是充實(shí)和滿足的一天，更是值得我去記錄和總結(jié)的一天。

在xx酒店當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)助理的期間，雖然我完成的工作不多。但是也從學(xué)到了很多東西，特別是在管理層面上，讓我有了很大的提升和進(jìn)步。因?yàn)槲抑耙灿羞^店長(zhǎng)助理的工作經(jīng)驗(yàn)，所以對(duì)于酒店店長(zhǎng)助理這份工作，我很容易就上手了。

一開始的時(shí)候，是幫助店長(zhǎng)制定我們酒店今年一年的工作計(jì)劃。在制定之前，我還做了很多的準(zhǔn)備工作，翻閱我們酒店以往的那些經(jīng)營(yíng)模式，營(yíng)利狀況，以及制度安排，當(dāng)然還包括對(duì)我們酒店20xx年一整年工作總結(jié)情況的詳細(xì)了解，然后再根據(jù)這些情況，制作了我們酒店今年的工作計(jì)劃。雖然最后還是沒能通過店長(zhǎng)的審核，但還是給了我們店長(zhǎng)很多的參考意見。

接下來就是我們酒店復(fù)工的工作安排了。因?yàn)槲覀冞@家酒店是在xx地新開的一家連鎖酒店，所以在今年復(fù)工的時(shí)候，也就相當(dāng)于是我們開業(yè)的時(shí)候。為了能夠在我們開業(yè)后吸引更多的人流量，打開我們酒店在xx地的市場(chǎng)。我?guī)椭觊L(zhǎng)策劃了很多具有創(chuàng)意的方案。這些方案上面的很多點(diǎn)子，也被店長(zhǎng)在開業(yè)當(dāng)天實(shí)施運(yùn)用上了，并且還收到了很好的反響，效果很不錯(cuò)。

在開業(yè)之后，就是幫助店長(zhǎng)做好酒店里的一些經(jīng)營(yíng)管理工作。比如我在試用期里接過手的有，對(duì)本酒店工作人員工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行巡視和監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)有不過關(guān)者，要做好及時(shí)妥善的處理。另外還有對(duì)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作的安排和監(jiān)管等等諸如此類的工作。

在經(jīng)歷了這三個(gè)月店長(zhǎng)助理的磨煉之后，我也已經(jīng)對(duì)這個(gè)崗位上的工作掌握的非常熟練和有把握了。雖然在這段期間里，我也犯過很多次錯(cuò)，但是從綜合表現(xiàn)上來講，我覺得自己還是表現(xiàn)的非常不錯(cuò)的。并且我也相信在以后的工作中，我會(huì)越來越進(jìn)步，越來越優(yōu)秀。我相信自己有足夠的能力能夠勝任這份酒店店長(zhǎng)助理的職位。所以特此就向領(lǐng)導(dǎo)提交了我的這份試用期轉(zhuǎn)正申請(qǐng)工作總結(jié)。希望能得到領(lǐng)導(dǎo)正面的答復(fù)。