政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)工作總結(jié) 篇一

20xx年，根據(jù)上級關(guān)于政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)的工作部署，我校認(rèn)真執(zhí)行上級要求，深入貫徹落實(shí)民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作實(shí)施方案，加強(qiáng)政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)，樹立良好的工作作風(fēng)，以師德建設(shè)為重點(diǎn)，以群眾滿意為標(biāo)準(zhǔn)，以民主評議為載體，辦人民滿意的教育，為社會服務(wù)， 以評促建，注重實(shí)效，扎實(shí)推進(jìn)，推動學(xué)校教育事業(yè)的改革和發(fā)展?，F(xiàn)將我校政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)工作總結(jié)如下。

一、精心組織，廣泛宣傳。

學(xué)校以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，制定行風(fēng)建設(shè)的目標(biāo)，把政風(fēng)行風(fēng)評議工作與師德建設(shè)、中層干部評議、領(lǐng)導(dǎo)班子評議等工作結(jié)合起來進(jìn)行，成立了行風(fēng)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，校長親自抓。組織全體教師學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，做好宣傳動員工作，強(qiáng)調(diào)師德建設(shè)要求，充分發(fā)揮村委、居委會、關(guān)系單位、家委會成員組成的社區(qū)監(jiān)督員隊(duì)伍的作用，聽取他們的意見。給家長發(fā)信，宣傳政風(fēng)行風(fēng)評議工作的重要意義。我們還充分利用學(xué)校網(wǎng)站，向社會公開承諾服務(wù)，公布熱線電話，設(shè)立校長接待日。利用紅領(lǐng)巾廣播向全校學(xué)生進(jìn)行教育動員。使全社會都來關(guān)心學(xué)校的建設(shè)和發(fā)展。

二、措施到位，落實(shí)責(zé)任。

學(xué)校制定了政風(fēng)行風(fēng)工作方案，有計(jì)劃、有措施。校長主抓這項(xiàng)工作，教育組、教學(xué)組齊抓共管，黨支部負(fù)責(zé)監(jiān)督，形成機(jī)制，形成覆蓋面，不留死角。對學(xué)校工作中的敏感問題、涉及到教師的切身利益問題、或是容易出現(xiàn)問題的地方，在學(xué)校拿出意見后，都要經(jīng)過教代會的討論通過才能實(shí)施。

比如：績效工資的發(fā)放辦法、崗位設(shè)置方案、評優(yōu)、教師晉級、工作獎勵辦法等都是經(jīng)過反復(fù)醞釀，教代會討論后實(shí)施的，做到公開公正透明。再如收費(fèi)問題是一個社會非常關(guān)注的問題，校長辦公會決定，所有按規(guī)定應(yīng)收費(fèi)的項(xiàng)目必須通過學(xué)校統(tǒng)一發(fā)布收費(fèi)公示通知，代收代辦的收費(fèi)也要經(jīng)過學(xué)校批準(zhǔn)才能操作，從根本上杜絕了亂收費(fèi)現(xiàn)象的出現(xiàn)。學(xué)校特別加強(qiáng)了師德師風(fēng)工作，規(guī)范自己的行為。

在教師讀書沙龍的活動中，全校教師同讀一本書《細(xì)節(jié)決定教育成敗》，暢談自己的讀書收獲，從書中學(xué)到了很多實(shí)用的有效地辦法，來改變自己以往的工作缺失，鞏固了師德建設(shè)的成果，愛校愛生，奉獻(xiàn)自己的事例比比皆是，老師之間互相學(xué)習(xí)蔚然成風(fēng)。

三、公開承諾，服務(wù)社會。

學(xué)校進(jìn)一步深化和規(guī)范校務(wù)公開工作，設(shè)置了公示欄。學(xué)校網(wǎng)站的師德欄目，向社會公開《致家長的一封信》和全?！督處煂ι鐣墓_承諾》，長期設(shè)立校長接待日，公布熱線電話。對待家長反映的每一個問題，學(xué)校都會責(zé)成相關(guān)處室的主任限時(shí)處理解答，在三個工作日內(nèi)完成任務(wù)，如果不能完全解決，也要給予解釋，做到有問必答，有事必查。

此外，我們通過校訊、座談會、開放問卷調(diào)查等活動形式將學(xué)校的情況介紹給家長，了解家長的意愿和意見，達(dá)成共識，互相配合，把問題解決在學(xué)校，矛盾化解在基層。有的家長為表達(dá)感謝之意，送來了錦旗或感謝信，老師們都是悄悄地收下，不愿張揚(yáng)，學(xué)校了解到情況后，及時(shí)進(jìn)行表揚(yáng)，為全校教師樹立榜樣。

除此之外，學(xué)校在校舍非常困難的情況下，盡力解決外來務(wù)工人員子女的入學(xué)問題，解決學(xué)生的營養(yǎng)餐問題，放學(xué)后的托管問題等，解決家長的后顧之憂。

“為學(xué)生的一生負(fù)責(zé)”是我們的教育理念，我們本著為人民服務(wù)的宗旨，熱心為社會服務(wù)，為家長服務(wù)，為學(xué)生服務(wù)。

四、問卷調(diào)查，落實(shí)整改。

我們向社會監(jiān)督員和家長進(jìn)行了問卷調(diào)查，群眾對學(xué)校政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)工作的滿意率達(dá)到99%。通過問卷調(diào)查，我們了解到群眾對學(xué)校政風(fēng)行風(fēng)工作的意見和建議，對照自查，特制定整改措施。

1.加強(qiáng)政風(fēng)行風(fēng)工作的宣傳力度和廣度，用多方式、多角度、多側(cè)面進(jìn)行宣傳，讓更多的人關(guān)心教育，關(guān)心學(xué)校發(fā)展。

2.不斷改善辦學(xué)條件，使全體學(xué)生在優(yōu)良的學(xué)習(xí)環(huán)境生活，愉悅心情，陶冶情操，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效率。

3.嚴(yán)格收費(fèi)管理制度，堅(jiān)持收費(fèi)公示，公示牌、校訊通等要得到充分利用。嚴(yán)格按政策招生。

4.繼續(xù)加強(qiáng)師德建設(shè)工作，用多種方式加強(qiáng)對教師的師德教育，依法治校，依法辦事，按照中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范去做，關(guān)愛學(xué)生，耐心指導(dǎo)。

5.規(guī)范學(xué)校管理，自覺接受群眾監(jiān)督，保障教職工的合法權(quán)益，密切了干群關(guān)系，充分調(diào)動工作積極性。

行風(fēng)建設(shè)工作總結(jié) 篇二

教育行風(fēng)是一個重大而又嚴(yán)肅的問題。他不僅關(guān)系到學(xué)校校風(fēng)、學(xué)風(fēng)和教風(fēng)的建設(shè)，關(guān)系到教育行業(yè)的整體形象，同時(shí)，作為培養(yǎng)國家未來人才的場所，更關(guān)系到國家的前途和命運(yùn)。近年來，教育系統(tǒng)高度重視行業(yè)作風(fēng)建設(shè)，在整頓機(jī)關(guān)作風(fēng)、加強(qiáng)師德師風(fēng)和黨風(fēng)廉政建設(shè)、推行政務(wù)公開、校務(wù)公開、整治考紀(jì)考風(fēng)、治理亂收費(fèi)等方面，采取了一系列措施，有力地促進(jìn)了教育系統(tǒng)行業(yè)作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)了教育事業(yè)的健康發(fā)展。20xx～20xx學(xué)年度，xx中學(xué)政教處圍繞行風(fēng)建設(shè)積極采取措施，開展了一系列工作?，F(xiàn)　　一、堅(jiān)持育人為本，全面實(shí)施素質(zhì)教育，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。

本年度我校的系列德育工作高一以“成長”為抓手，加強(qiáng)愛心教育；高二以“成人”為核心，加強(qiáng)信心教育；高三以“成材”為核心，加強(qiáng)責(zé)任心教育。

（1）抓行為習(xí)慣養(yǎng)成教育，特別是高一新生的基礎(chǔ)文明習(xí)慣教育。利用入學(xué)教育和軍訓(xùn)的機(jī)會，督促學(xué)生養(yǎng)成良好的文明言行習(xí)慣，通過軍訓(xùn)磨練學(xué)生的堅(jiān)強(qiáng)意志，接受國防教育，提高國防意識。利用班會時(shí)間對全校學(xué)生進(jìn)行《中學(xué)生守則》、《中學(xué)生日常行為規(guī)范》和《姜中學(xué)生一日常規(guī)》的教育，抓緊、抓實(shí)、規(guī)范學(xué)生的行為習(xí)慣。從點(diǎn)滴做起，狠抓亂拋紙屑、破壞公物、午間吵鬧等不良行為的糾正。加強(qiáng)一日常規(guī)的督查力度，一周一公布，力求公平公正，用班集體力量影響和熏陶全體同學(xué)。

（2）改進(jìn)教育方式。以生態(tài)體驗(yàn)式德育教育為工作主線。充分運(yùn)用“教師節(jié)”、“中秋節(jié)”、“國慶節(jié)”、“元旦”等傳統(tǒng)節(jié)日，設(shè)計(jì)各種教育活動，賦于新的、喜聞樂見的形式，引導(dǎo)學(xué)生積極參與，提升道德水平。繼續(xù)開展義工等活動，強(qiáng)化校本化的德育實(shí)踐。

（3）繼續(xù)積極開展“愛心、自信心、責(zé)任心”為主題的德育系列教育活動。培養(yǎng)學(xué)生的愛心，提高感恩意識；增強(qiáng)學(xué)生自信心、責(zé)任心，促進(jìn)學(xué)生保持蓬勃朝氣、旺盛活力和昂揚(yáng)向上的精神狀志，激勵他們勤奮學(xué)習(xí)、大膽實(shí)踐、勇于創(chuàng)新。

（4）根據(jù)學(xué)校實(shí)際和學(xué)生的身心特點(diǎn)，積極開展豐富多彩的校園文化活動，以豐富校園生活，陶冶學(xué)生情操，展示學(xué)生能力，培養(yǎng)學(xué)生愛好。學(xué)生成立了“綠色風(fēng)暴”環(huán)保組織，宣傳環(huán)保低碳的健康生活，為學(xué)校垃圾分類處理積極行動。文學(xué)社團(tuán)倡導(dǎo)經(jīng)典閱讀，開展辯論演講，舉辦豐富多彩的讀書活動，編輯刊印了《綠草地》系列作品集。在對團(tuán)員意識教育過程中，不斷滲透仁愛提供展現(xiàn)的舞臺，在培養(yǎng)學(xué)生參與能力的同時(shí)，更是讓學(xué)生在參與中收獲了成長的喜悅，收獲了自信，有更充足的信心面對未來的挑戰(zhàn)。

（5）進(jìn)一步強(qiáng)化誠信教育，加強(qiáng)考風(fēng)、考紀(jì)教育，在過去設(shè)立誠信考場的基礎(chǔ)上，設(shè)立考試違紀(jì)舉報(bào)信箱，建立了學(xué)生違紀(jì)舉報(bào)制度，發(fā)現(xiàn)作弊現(xiàn)象，及時(shí)教育，及時(shí)處理，使考試作弊現(xiàn)象得到了有效的遏制。引導(dǎo)學(xué)生誠信考試、誠信做人。

二、關(guān)愛學(xué)生，關(guān)愛生命，不體罰、變相體罰學(xué)生，不歧視、侮辱學(xué)生。

（1）為抓好學(xué)生心理健康教育，幫助學(xué)生解決因青春期發(fā)育而造成的各種心理困擾，各年管會、班主任利用每周班會時(shí)間開展豐富多彩的主題教育活動，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活、心理狀況及成長的需要。心理咨詢室的老師能積極做好學(xué)生的心理輔導(dǎo)工作，同時(shí)充分利用校園廣播和心理健康教育專欄，做好心理健康教育的宣傳工作，健全學(xué)生的人格，促進(jìn)學(xué)生心理的健康發(fā)展。校衛(wèi)生室、心語室通過講座、面詢、開設(shè)宣傳欄、發(fā)放宣傳材料等形式關(guān)注學(xué)生的身心健康。此外，還通過家校聯(lián)誼，邀請專家為學(xué)生家長開設(shè)家庭教育輔導(dǎo)報(bào)告等形式拉近師生、家校距離。

（2）針對當(dāng)前不少女生在人際關(guān)系、自我保護(hù)、學(xué)習(xí)壓力、理想前途、異性交往等方面存在困惑和問題這一現(xiàn)狀，xx月26日上午，政教處邀請江蘇省家庭教育研究會理事、青少年心理咨詢專家、江蘇教育電視臺《成長》欄目教育顧問、南師大教科院殷飛教授來校，對高一、高二全體女生開設(shè)題為“讓花兒綻放在最美麗的季節(jié)”的青春期成長心理輔導(dǎo)講座。殷教授現(xiàn)場選取了同學(xué)們提出的話題，從人生的意義、人際關(guān)系的處理、時(shí)間的合理支配等角度，以正確處理好人際關(guān)系，尤其是青春期的女生難以把握的情感關(guān)系為主線，結(jié)合自己的輔導(dǎo)案例，以及個人的成長經(jīng)歷，旁征博引，侃侃而談，以其豐富的肢體語言、風(fēng)趣幽默的言談，讓同學(xué)們在笑聲中思考、感悟人生。講座對同學(xué)們產(chǎn)生了很大的震撼，讓女同學(xué)們在輕松的氛圍中不知不覺成長了許多。

（3）抓好法制教育和安全教育

聘請法制專家為學(xué)生進(jìn)行法制講座，逐步形成法制教育系列：如主題班會、參觀展覽、圖片宣傳、報(bào)告會、觀看錄像等，使此項(xiàng)教育制度化、經(jīng)?；鰪?qiáng)學(xué)生自覺遵守社會公德及守法的意識。采用多種形式對學(xué)生進(jìn)行交通、防震、防火、飲食、校園內(nèi)活動等安全教育，杜絕安全事故的發(fā)生。利用國旗下講話、板報(bào)、廣播等形式對學(xué)生進(jìn)行全方位安全教育。

為增強(qiáng)學(xué)生的消防安全意識與技能，9月21日，我校高一年級組織學(xué)生開展消防演練系列活動。演練前，全年級學(xué)生聽取了市消防大隊(duì)后智川中隊(duì)長的消防安全知識講座；進(jìn)行從教室到操場的緊急疏散演練；學(xué)生代表當(dāng)面接受滅火專業(yè)指導(dǎo)后，手持滅火器成功進(jìn)行了實(shí)戰(zhàn)演練；第二天，又組織部分學(xué)生集體參觀了市消防大隊(duì)。學(xué)生們說：學(xué)校這堂生動的“消防課”比文化課更有意義、收獲更大。第二學(xué)期，政教處又組織全體寄宿生進(jìn)行消防安全逃生演練。演練中，學(xué)生列隊(duì)下樓道，不爭、不搶、快速有序，全校寄宿生從宿舍樓全部撤到足球場共歷時(shí)一分二十秒。

（4）為加強(qiáng)租住房生管理，發(fā)揮學(xué)校、社區(qū)、家長的協(xié)同教育效應(yīng)，我校與南街社區(qū)成立了“協(xié)作共育租住房學(xué)生工作站”。xx月15日，市委常委、人武部部長朱國金出席揭牌儀式并講話，我校高志雄校長和南街社區(qū)黨支部宋玉玲書記共同為工作站揭牌。這一舉措將有效地促進(jìn)了家、校、社區(qū)的協(xié)同效應(yīng)，對校外租住房生的教育管理將更加有效得力。

三、深入開展師德師風(fēng)建設(shè)，不斷提高班主任業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德水平。

（1）加強(qiáng)教育理論的學(xué)習(xí)，創(chuàng)新德育形式。以參加中央教科所“體驗(yàn)式德育”和中國教育學(xué)會“十一五”規(guī)劃課題子課題“加強(qiáng)班主任心理健康教育能力培養(yǎng)，提升班級管理效能”為契機(jī)，促進(jìn)我校德育工作能夠做得更有實(shí)效。激勵班主任及時(shí)將自己的工作心得寫成文字，形成德育系列的小論文，相互學(xué)習(xí)、借鑒，共同提高。邀請南師大趙凱教授就班主任工作作了《班級管理中如何提升自己的核心技能》的講座。在講座上，趙凱教授從“人本：構(gòu)建一個管理就是服務(wù)的觀念平臺；高效：練就一身核心技能過硬的管理功夫；和諧：培養(yǎng)一群心理素質(zhì)良好的中小學(xué)生”三個方面進(jìn)行了演講。趙老師熱情洋溢而又充滿睿智的報(bào)告，給了班主任不少啟發(fā)。

（2）加大對班主任的培養(yǎng)力度，做好班主任論壇工作，提高班主任例會的作用，加強(qiáng)班主任的交流，樹立典型，以身邊的先進(jìn)班主任為榜樣，促全體班主任共同學(xué)習(xí)，相互提高，以此來培養(yǎng)和壯大優(yōu)秀班主任群體。本年度，政教處組織班主任相繼開設(shè)了六節(jié)主題班會課，供全校師生共同觀摩學(xué)習(xí)研討，以期形成系列化的主題教育活動。

（3）進(jìn)一步完善班主任考核制度。用競爭機(jī)制激活班主任的管理工作，努力打造一支適應(yīng)時(shí)代、高素質(zhì)的班主任隊(duì)伍。政教處不僅將平時(shí)各班級的教室、包干區(qū)以及宿舍衛(wèi)生檢查評分情況、廣播操得分情況及時(shí)匯總，每周定期公布檢查結(jié)果，讓數(shù)字量化班主任的德育管理工作；還組織了攝像檢查，在年級班主任會議上播放，并進(jìn)行評析。并以此作為優(yōu)秀班主任、文明班級評比的重要依據(jù)。

（4）本年度，政教處還開創(chuàng)性地進(jìn)行了副班主任的聘任活動，研究確定了53名青年教師擔(dān)任副班主任，著力培養(yǎng)年輕班主任，給班主任隊(duì)伍不斷補(bǔ)充新鮮血液。

（5）加強(qiáng)對班主任職業(yè)道德的督查和考核，堅(jiān)決禁止班主任向家長索要禮品、禮金，禁止接受家長的吃請。設(shè)立舉報(bào)信箱，一經(jīng)查實(shí)，嚴(yán)懲不貸。

四、落實(shí)惠民政策，完善資助體系。

為確保家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生不因家庭貧困而失學(xué)、輟學(xué)，學(xué)校為每一位誠實(shí)守信、品德優(yōu)良、學(xué)習(xí)勤奮、家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生提供各類幫助，如：減免學(xué)費(fèi)，提供菜金，給予各種助學(xué)金等等。每學(xué)期全校約有近10%的家庭困難學(xué)生獲得各種政府助學(xué)金，人均每年1000～20xx元。

五、定期召開家長座談會，建立健全家長委員會制和教師家訪制度。

家庭教育是學(xué)校教育重要的互補(bǔ)因素，兩者配合得越默契，產(chǎn)生的教育合力就越大，效果就越顯著。為了更有效地進(jìn)行家校溝通。學(xué)校各個年級都成立了家長委員會，定期召開家長委員會會議，了解家長和學(xué)生的需求，及時(shí)調(diào)整我們的工作。同時(shí)引導(dǎo)和鼓勵教師走近學(xué)生的家庭進(jìn)行家訪，以便更多、更真實(shí)地了解學(xué)生在家的各種表現(xiàn)，從而讓我們的教育更有針對性。本年度，我校有六名教師的家訪手記在xx市家訪手記評比活動中獲獎。

當(dāng)然，我們也清醒地認(rèn)識到，目前我校的行風(fēng)建設(shè)還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和漏洞，行風(fēng)建設(shè)的任務(wù)依然十分艱巨。比如有個別教師師德修養(yǎng)不高，工作不負(fù)責(zé)任，有時(shí)有體罰學(xué)生的不良行為。還有個別學(xué)生有打架斗毆、男女生不正常交往、沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲等不良現(xiàn)象。盡管這些問題雖然只是發(fā)生在少數(shù)教師和少數(shù)同學(xué)身上，但卻在很大程度上損壞了教育系統(tǒng)的聲譽(yù)和形象。如果不及時(shí)采取有力措施，嚴(yán)厲制止這些自毀形象問題的發(fā)生，那么我們教育這塊凈土就會受到玷污，為人師表的崇高形象就會在老百姓的心中越來越低，也勢必嚴(yán)重影響甚至破壞我校教育事業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。因此，我們將保持清醒的頭腦，在今后的工作中，采取更有力的措施、更有效的辦法加以解決，努力實(shí)現(xiàn)教育行風(fēng)的健康發(fā)展，讓學(xué)校教育當(dāng)之無愧成為一片凈土。

從認(rèn)識上提高員工思想素質(zhì) 篇三

1、深入開展社會主義榮辱觀學(xué)習(xí)教育活動

以社會主義榮辱觀學(xué)習(xí)教育活動為主線，在全院范圍內(nèi)開展“八榮八恥”宣傳教育活動，在院內(nèi)營造濃厚的宣傳氛圍，使廣大醫(yī)務(wù)人員進(jìn)一步樹立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。

2、認(rèn)真抓好醫(yī)藥購銷領(lǐng)域商業(yè)賄賂治理工作

我院領(lǐng)導(dǎo)非常重視醫(yī)藥購銷領(lǐng)域商業(yè)賄賂治理工作，為此特別制定了醫(yī)院治理醫(yī)藥購銷領(lǐng)域商業(yè)賄賂專項(xiàng)工作實(shí)施方案，認(rèn)真做好上級有關(guān)治理商業(yè)賄賂進(jìn)展情況匯報(bào)工作，對照涉及商業(yè)賄賂名單嚴(yán)格開展自查自糾工作。通過各種方式教育醫(yī)院員工要用好政策、把握好政策，發(fā)揮政策的威力，注意政策的時(shí)效性，要求全院員工要充分了解新政策新法規(guī)，掌握罪與非罪的界限，結(jié)合實(shí)際，切實(shí)抓好自查自糾工作，探索建立醫(yī)院抵制商業(yè)賄賂的長效機(jī)制。

企業(yè)主管個人年度工作總結(jié) 篇四

光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20xx即將接近尾聲，20xx年的鐘聲即將敲響。

首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實(shí)際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù)。在xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計(jì)1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

一、工作方面：

我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計(jì)劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費(fèi)，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面：

首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對操作人員進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高；注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退；現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面：

菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衛(wèi)生方面：

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，對操作間進(jìn)行每兩天消毒一次

希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查；并提出寶貴意見，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。

五、成本方面：

在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標(biāo)之一。作為主管，在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)掌握庫存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長的原料盡快投入使用；研制無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們還存在不足。請領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。

經(jīng)過一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。

總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長。我相信，我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個成功喜悅收獲的20xx年。

我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。